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    餐廳設(shè)計(jì)裝修中應(yīng)注意的問(wèn)題有哪些?
    來(lái)源:hzzbo.com 發(fā)布時(shí)間:2019年07月30日
    餐廳設(shè)計(jì)裝修中應(yīng)注意的問(wèn)題有哪些?下面卓為裝飾為您介紹:

    1.立面和入口區(qū)域的裝修設(shè)計(jì)。作為餐廳的面孔,形象的外觀具有強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力,更有可能給人留下深刻印象。它可以直接刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望,將顧客吸引到店面是餐館銷(xiāo)售的重要前奏。在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中,獨(dú)特的外觀理念是餐廳成功的關(guān)鍵。包括正面和標(biāo)牌廣告在內(nèi)的正面是整個(gè)餐廳的主要通道,與接待區(qū)和就餐區(qū)直接相連,應(yīng)寬闊、明亮、光滑。


    2.接待區(qū)前廳設(shè)計(jì)和等候區(qū)裝飾設(shè)計(jì)。這主要是為了歡迎顧客和客人等候、休息和等候的區(qū)域。精品餐廳的接待區(qū)單獨(dú)設(shè)置或在包間內(nèi)設(shè)置,有電視、閱讀、保健茶和小景。



    3.用餐區(qū)設(shè)計(jì)。餐飲功能區(qū)是餐飲空間的主要核心功能區(qū),是餐飲空間的主營(yíng)業(yè)務(wù)區(qū),包括餐廳室內(nèi)空間的規(guī)模、功能布局規(guī)劃、人與人的交叉安排、家具的布置和氛圍的舒適性。這是設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。


    4.支持功能區(qū)空間設(shè)計(jì)。支持功能一般指餐館業(yè)務(wù)服務(wù)的配套設(shè)施。如浴室,衣帽間,視聽(tīng)室,影視廳,書(shū)房,娛樂(lè)室,臺(tái)球室,棋牌室,演出舞臺(tái)和游泳池等配套設(shè)施。空調(diào)系統(tǒng),消防系統(tǒng),環(huán)保系統(tǒng)供油系統(tǒng),排煙系統(tǒng),計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),音響系統(tǒng),監(jiān)控系統(tǒng),照明系統(tǒng)等設(shè)備也是配套設(shè)施的要素。


    5.服務(wù)功能區(qū)裝修設(shè)計(jì)。備用餐廳內(nèi)有工作臺(tái),餐具柜,冰箱,消毒柜,毛巾柜和熱水器,這是存放備用飲料,飲料,桌布,餐具和其他餐具的空間,以及來(lái)自餐廳的過(guò)渡區(qū)域。生產(chǎn)區(qū)到商業(yè)區(qū)。收銀臺(tái)的桌子通常用于結(jié)賬和收錢(qián)。它有電腦和票據(jù)打印,收銀機(jī),電話和撥號(hào)系統(tǒng)等。商務(wù)臺(tái)是一個(gè)接待客戶(hù)和安排菜肴的地方。有預(yù)訂電話,電腦預(yù)訂和預(yù)訂記錄簿等。酒吧為顧客提供飲料,茶,水果,煙草,葡萄酒等。一般有手術(shù)臺(tái),冰柜,展示柜,酒架和杯架等。


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